Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Onze Kaart

* kleine afwijkingen en/of prijsverschillen met de kaart in het restaurant zijn mogelijk

Voorgerechten

Soep van de dag. - 8 €
Salade van asperges/zalm/oester/ganzenlever/dille-olie - 23 €
Oesters - 24/36/48 €
Gegratineerde oesters met fijne kruiden 6/9/12 - 29/41/53 €
Kaas- of garnaalkroket/gefrituurde peterselie/citroen - 15 €
Wit-blauw/geitenkaas/balsamico/tomaat/Indische kers - 22 €
Rog/puree met kappertjes/bergamot/parmezaan/hazelnoot - 25 €
Huisgeconfijte zalm/kimchi/sorbet yuzu/gel van wasabi/crunch van asperges - 23 €
Asperges op z'n Vlaams - 23 €
Asperges met nobashi garnaal/tuinkers/postelein/preiolie - 25 €
Kabeljauw/lamsoor/oester/dooier van ei/schuim van aarappel/groene asperges - 22 €
Alle voorgerechten kunnen ook in hoofdgerecht gekozen worden mits supplement - €



Hoofdgerechten

Zeetong op de wijze van de molenaar - 33 €
Kalfsfilet/crème van wortel/komijn/bearnaise/groene asperges - 32 €
Kabeljauw/lamsoor/oester/dooier van ei/schuim van aardappel/groene asperges - 28 €
Salade van asperges/zalm/oester/ganzenlever/dille-olie - 29 €
Pycanha/lenteslaatje/krielaardappel - 28 €
Cote a l'os/kropsla/krielaardappel - 31 €
Alle voorgerechten kunnen ook als hoofdgerecht gekozen worden mits supplement - €



Desserts

Dame Blanche - 9 €
Kaasbord met vers gemaakte chutney - 15 €
Dessert van de menu - 12 €
Kinderijsje - 6 €



Kinderkaart

All-in menu: Kaaskroket of garnaalkroket, soep,kipfilet of steak, kinderijsje,drankje - 30 €
Garnaalkroket 1stuk/2stuks - 10/15 €
Kaaskroket 1stuk/2stuks - 10/15 €
Kipfilet met appelmoes en frietjes. - 14 €
Steak met slaatje en frietjes. - 15 €