Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Degustatiemenu zomer. ( tot 17/9) - 59/69   €

Menu verkrijgbaar tot en met zondag 16/9/18. Enkel telefonische reservatie. Menu ook in korte versie zonder tussengerecht en sorbet aan 59 euro verkrijgbaar.


Aperitief maison (of glas Ayala champagne mits 5€ supplement)/degustatiehapje van chef Laurent.
Carpaccio van Coeur de Boeuf tomaten, feta, basilicum, ansjovisboter, olijfolie van 1ste persing.
Velouté van tomaten/basilicumroom.
Kabeljauw, ratatouille, jus van schaaldieren en kokosmelk.
Huisgemaakt sorbet.
Côte a l'os, choronsaus, fris zomers slaatje, tomatendressing.
Dessertbord rond de zomeraardbei.
En/of
Fijne kazen geselecteerd door onze chef. (mits supplement van 10 euro pp indien u beiden kiest).
Koffie of thee met versnapering.

Aangepaste wijnen en/of dranken inbegrepen tot aan de koffie. Het menu wordt per tafel geserveerd.