Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Kreeften menu 2018 (van 31/8-17/9 enkel op reservatie op vrijdag) - 75  €

Verkrijgbaar op vrijdag mits telefonische reservatie minstens 24u vooraf op nummer 0498/920934, niet per e-mail.


Sprankelend aperitief van het huis ( of glas Ayala champagne mits 5 supplement) vergezeld van degustatiehapje van chef Laurent.
Zomerse salade met babykreeft, citroengras, gember, jonge prei, spinazie en mango.
Bisque van kreeft met Armagnac.
1/2 Kreeft met wok van fruit-en zomergroenten, toets van soja en Antiliaanse visaroma's.
Huisgemaakt sorbet.
Kreeft in de oven geroosterd met zachte lookboter, basmati-rijst met Indische kruiden en saffraan.
Aardbeien degustatie.
Koffie of thee met zoetje.

Aangepaste wijnen en/of dranken inbegrepen tot aan de koffie. Het menu wordt per tafel geserveerd.