Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Marktmenu zomer.( 31/8-17/9). - 55/65  €

Menu verkrijgbaar tot 17 september 2018. Enkel telefonische reservatie niet per e-mail. Menu iedere dag verkrijgbaar, ook in korte versie zonder tussengerecht en sorbet aan 55 euro.


Aperitief van het huis (of glas Ayala champagne mits 5€ supplement) vergezeld met degustatiehapje van chef Laurent.
Italiaanse ham, trio van meloen, fris zomers slaatje met dressing van tomaat.
Velouté van tomaten en basilicumroom.
Heekfilet, piperade, saus met toets van sinaasappel en kappertjes.
Huisgemaakte sorbet.
Eendenborst met krieksaus, krielaardappelen met olijven en tijm, seizoensgroenten.
Aardbeiendessert.
en/of
Assortiment fijne kazen geselecteerd door de chef (mits supplement van 10 euro pp indien u beiden kiest).
Koffie of thee met versnaperingen.

Aangepaste wijnen en/of dranken inbegrepen tot aan de koffie. Het menu wordt per tafel geserveerd.